Aux bouteilles, citoyens !

On ne compte plus les paradoxes dans la filière vin. Alors que les vignerons cherchent à valoriser leur production – associant une montée en gamme des vins et des contenants avec la croissance en Muscadet de bouteilles premium, plus lourdes et plus désignées – émerge une tendance aux bouteilles plus légères moins coûteuses, au bilan carbone plus bas et donc plus vertueuses pour l’environnement. L’inflation d’un côté et l’exigence écologique de l’autre incitent aujourd’hui toute la chaîne, des fabricants aux consommateurs, à réfléchir sur le packaging tout au long du cycle… Jusqu’à voir réapparaitre le modèle historique de la consigne. Bien au-delà d’une tendance « bo-bio », celle-ci, bien qu’encore anecdotique, rencontre peu à peu de l’écho vis-à-vis de vignerons pionniers avec une nouvelle filière qui s’organise. Le grand format d’avril et de mai se penche sur la question, donnant des premiers retours d’expériences pour des professionnels qui s’interrogent. Les vignerons de Nantes tiennent leur avenir dans leurs bouteilles sans ignorer leur impact sur la valeur et l’image du vin et du domaine, comme un énième choix qui peut transformer un simple contenant en acte militant.

L’équipe de rédaction de la Fédération des Vins de Nantes