La Muscadet Experience, une découverte sensorielle de l’AOC

Hedi Abdelkafi a développé une expérience immersive à la découverte du Muscadet.

Cette nouvelle rubrique met un coup de projecteur sur des initiatives positives au sein ou autour de la filière viticole locale. Ce mois-ci, plongez dans la « Muscadet Experience » lancée il y a quelques mois par Hedi Abdelkafi de la Muscadetterie à Nantes. Cet espace immersif invite les participants à découvrir le Muscadet à travers leurs cinq sens.

« J’ai ouvert la Muscadetterie avec l’idée de rassembler dans un même lieu toute la diversité des Muscadets. Cela passe par la cave et le bar mais aussi par la Muscadet Experience pour laquelle j’ai travaillé avec un créateur d’escape game. Il s’agit d’un parcours sous forme de jeu que les clients peuvent effectuer en compétition ou en collaboration, à raison de 12 personnes maximum par session. Après un petit temps d’accueil durant lequel je leur explique l’histoire du Muscadet, les participants vont sur les stands répondre aux questions. Il y a 7 stands au total, chacun sur un thème différent et sollicitant un sens distinct. Celui sur la géologie fait appel au toucher pour identifier les roches. Celui sur la minéralité utilise le goût avec une dégustation de différentes eaux minérales et celui sur les arômes recourt à l’odorat. A la fin du parcours, on compte les points et on termine par une dégustation de 5 vins : deux Muscadets « classiques », deux Dénominations Géographiques Complémentaires et une dernière cuvée au choix. Le tout dure 2 heures et coûte 35 € par personne. Nous avons de très bons retours et recevons aussi bien des amateurs que des novices, des français que des étrangers avec déjà 27 nationalités accueillies. C’était vraiment le but de la Muscadet Experience : que tout le monde puisse s’amuser, aussi bien en famille, qu’entre amis ou entre collègues. »

La Muscadetterie : 2 rue du Marché Commun, 44 300 Nantes / www.lamuscadeterrie.fr