L’actu en images – Avril / Mai 2026
La Frémoire a récemment été l’épicentre de nombreux rendez-vous. La maison des vignerons a accueilli le concours du meilleur jeune sommelier des terroirs du pays nantais mais aussi des ateliers et formations, quelques jours avant l’ouverture du restaurant au public. Retour en images sur les événements de ces dernières semaines. 
6 mai – Jour J à la Frémoire
Ce mercredi 6 mai, Robin Kermarec et Thibaut Closson ont véritablement ouvert le restaurant du Château de la Frémoire. Avec James et Frédéric en cuisine, et Sébastien et Thomas au bar, ils accueillent les visiteurs du mercredi au dimanche avec une cuisine créative, locale et de saison. Il faut encore patienter quelques semaines pour les animations. Elles débuteront à compter de début juin.
30 avril – La presse anglaise s’intéresse au renouveau du Muscadet
Le journaliste indépendant Rudolf Abraham a été accueilli pendant trois jours fin avril à Nantes et dans le vignoble pour écrire un article dans le magazine Tastebound sur « Nantes gastronomique ». Entre étapes gourmandes, dégustations, découverte des paysages viticoles et de la vinification, le journaliste photographe britannique a été conquis par l’expérience entre ville, maraichage et vigne. Cette visite a provoqué un autre sujet 100% Muscadet pour Tonic Magazine programmé à l’automne avec une immersion plus conséquente dans le vignoble.
29 avril – Le restaurant de la Frémoire inauguré
Une nouvelle page a commencé à s’écrire le 29 avril avec l’inauguration du restaurant du Château de la Frémoire. En présence de Laurent Dejoie, vice-président du Conseil régional, et Rodolphe Amailland, maire de Vertou, Robin Kermarec et Thibaut Closson, les deux nouveaux chefs ont présenté leur offre à l’aube du lancement de la saison estivale. Leur ambition est « d’avoir la plus belle carte de Muscadet du monde. On commence avec 50 domaines référencés et nous l’enrichirons à l’avenir. » Pour Laurent Dejoie, cette ouverture est aussi « un message d’espoir pour le vignoble et la filière. C’est un moment important à la fois pour la production mais aussi pour le tourisme. »
26 avril – Le Muscadetruck suit les runners à la trace
Le 11 avril au Trail du Vignoble de Vertou, le 26 avril au Marathon de Nantes, le Muscadetruck est de toutes les étapes sportives locales de course à pied. A chaque moment, de nouveaux vignerons et des cuvées différentes pour présenter le vignoble d’appellation.
23 avril – Succès grandissant pour les ateliers de la Frémoire
En attendant l ’ouverture du restaurant, les ateliers dégustation à la Frémoire se sont poursuivies. Le 23 avril, une session affichant complet proposait une initiation à la dégustation dans la salle « terroirs » du château. Prochaine animation le 17 juin avec une soirée associant vins Nantais et viande cuite à la plancha animée par Sébastien Coirier MOF Boucher (réservations sur muscadet.fr).
15 et 22 avril – Les Bretvins parachèvent leur formation d’ambassadeurs
Il n’est jamais trop tard pour se former. Sur l’initiative de l’Ordre des Chevaliers Bretvins, deux sessions de formation ont été organisées à la Frémoire pour les Chevaliers, les dames de la Duchesse et leur entourage afin de mieux appréhender le vignoble. Les 15 et 22 avril, la Fédération des Vins de Nantes a animé les séquences entre apport théorique (piliers du Muscadet, carte d’identité économique, dénominations communales) et dégustations à 40 participants. Selon Christian Gauthier, connétable de l’Ordre, « ce fut une très bonne occasion de donner des nouvelles clés de compréhension et des outils de médiation aux ambassadeurs intronisés. »
13 avril – Les jeunes sommeliers brillent en concours
La 3e édition du concours de meilleurs jeunes sommeliers des terroirs du Pays nantais s’est déroulée à La Frémoire. Dix élèves en formation sommellerie et 7 professionnels de moins de 30 ans se sont affrontés, chacun dans leur catégorie, lors d’épreuves à la fois théoriques et pratiques. A l’issue des tests écrits, les trois meilleurs de chaque catégorie ont participé aux épreuves techniques devant un jury de professionnels (sommeliers, agents commerciaux, vignerons). Chez les élèves, la victoire est revenue à Anouk Loirat, du lycée hôtelier Nicolas Appert à Orvault. Chez les jeunes professionnels, c’est Jules Coffineau, sommelier au restaurant Gaya de Pierre Gagnaire qui s’est imposé.
