Master Muscadet, l’école des ambassadeurs
Début octobre, une promo pas comme les autres fera sa rentrée : celle du Master Muscadet. Professionnels du vin, amateurs éclairés ou amoureux de l’appellation, ils sont une douzaine à suivre chaque année cette formation d’un an, délivrée par Vertivin et validée par un diplôme. Envie de vous inscrire ? Jocelyn Gombault, vice-président de l’association Vertivin, vous en dévoile le contenu.
« L’histoire du Master Muscadet est liée à celle de Verticadet, un groupe crée en 2011 dont l’objectif est de faire des participants, des ambassadeurs du Muscadet. Au fil des années, on s’est aperçus que certains d’entre eux n’avaient pas les bases du Muscadet. On a donc décidé de lancer ce Master en 2018, avec l’ambition que ce ne soit pas un simple loisir mais une formation qui demande du travail et se termine par un examen, comme cela peut exister en Bourgogne ou dans le Languedoc. Au début, les participants étaient principalement des amateurs mais aujourd’hui nous avons des commerciaux de domaines, des cavistes, des restaurateurs mais aussi quelques vignerons. Eux aussi, peuvent apprendre des choses !
Le master se compose de 10 séances, la moitié en présentiel à La Frémoire à Vertou, l’autre en distanciel. Elles abordent l’histoire du Muscadet, la géologie, la conduite du vignoble, la commercialisation, les pratiques œnologiques, les Dénominations Géographiques Complémentaires, les millésimes, etc. Les contenus sont délivrés par la chambre d’agriculture, la Fédération des Vins de Nantes, des vignerons mais aussi des spécialistes comme Guy Saindrenan pour l’histoire ou Raphaël Schirmer pour la géographie. A l’issues des séances, qui ont lieu une fois par mois, on organise en juin un examen qui se déroule à La Frémoire. Il comporte un QCM qui reprend l’ensemble des cours, une dégustation à l’aveugle d’un Muscadet et d’un vin d’une autre région, une dégustation de deux DGC et un test de reconnaissance de roches du vignoble. Pour le moment, nous n’avons jamais eu 100 % de réussite à l’examen. Ceux qui ne travaillent pas suffisamment peuvent échouer. Les diplômés sont de véritables ambassadeurs, que ce soit dans leurs sphères personnelles, ou professionnelles en participant ensuite à des dégustations comme celles du Guide Hachette ou des Ambassadeurs des Vins de Nantes. Cette année, il nous reste encore quelques places, la jauge étant limitée à 14 personnes. Le coût est de 60 € l’année, auquel s’ajoute 15 € d’adhésion à Vertivin. C’est le Master viticole le moins cher de France (rires), mais l’objectif de Vertivin est de favoriser et de démocratiser la connaissance de la vigne et de vin. »
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 1er octobre via Helloasso.
